食品細菌檢驗箱

簡要描述：

食品細菌檢驗箱菌落總數(shù)的測定，采用試管斜面計數(shù)法，檢測性能與國家標準平板計數(shù)法一致。大腸菌群的測定，采用新研究的發(fā)酵盒檢驗方法，用一個小發(fā)酵盒可以代替常規(guī)MPN法用的9支玻璃試管，所有加樣操作一次完成，不必進行樣品溶液稀釋，檢驗結果與國家標準方法一致。

更新時間：2025-03-10

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詳細介紹

食品細菌檢驗箱適用于衛(wèi)生防疫部門人員進行食品、餐廚具衛(wèi)生細菌學中的菌落總數(shù)、大腸菌群、腸道致病菌（沙門氏菌屬和志賀菌屬）、葡萄球菌、嗜鹽性弧菌 7個項目指標進行現(xiàn)場檢驗。

食品細菌檢驗箱 菌落總數(shù)的測定，采用試管斜面計數(shù)法，檢測性能與國家標準平板計數(shù)法一致。大腸菌群的測定，采用新研究的發(fā)酵盒檢驗方法，用一個小發(fā)酵盒可以代替常規(guī)MPN法用的9支玻璃試管，所有加樣操作一次完成，不必進行樣品溶液稀釋，檢驗結果與國家標準方法一致。道致病菌（沙門氏菌屬和志賀菌屬）的檢驗，改進后的方法采用一種沙門氏菌屬和志賀氏菌屬通用增菌培養(yǎng)基，代替原來的多種增菌培養(yǎng)基，并制成干粉，可攜帶和保存。同時采用改進的SS選擇性瓊脂進行分離培養(yǎng)，比常用的SS瓊脂有更好的檢出效果。葡萄球菌的檢測，采用自主研制的干燥粉狀培養(yǎng)基用于細菌培養(yǎng)，并且采用新研制的血漿凝固酶試劑，便于基層進行單位食品中葡萄球菌檢驗。嗜鹽性弧菌采用國家標準方法改進方法。

食品細菌檢驗箱為鋁合金材質箱體，箱體尺寸： 49.5cmＸ38cmＸ14.5cm，重量為8kg 。

23食品細菌檢驗箱裝箱清單

序號	品名	規(guī) 格	單位	數(shù) 量
1	說明書		本	1
2	光盤		張	1
3	小稱	210g	個	1
4	移液器	1000ul	支	1
5	移液器吸嘴	1000ul	支	10
6	不銹鋼藥勺1	10cm	支	1
7	不銹鋼藥勺2	28cm	支	1
8	接種棒（針）		支	1
9	特種紅鉛筆		支	1
10	圓珠筆		支	1
11	試電筆		支	1
12	鑷子		把	1
13	剪刀		把	1
14	手術刀		把	1
15	開罐器		個	1
16	具帽試管	10Ｘ10ml	支	10
17	具塞納氏試管	10Ｘ10ml	支	10
18	電熱杯	700ml	個	1
19	研缽		副	1
20	平皿	Φ70mm	副	9
21	試管架		個	1
22	注射器	20ml	支	1
23	發(fā)酵盒		個	5
24	細菌采樣方格		個	1
25	增菌瓶		個	2
26	不銹鋼杯		個	2
27	酒精燈		套	1
28	火柴		盒	2
29	毛巾	25cmＸ25cm	條	1
30	生理鹽水棉球		瓶	1
31	酒精棉球	75%	瓶	1
32	pH試紙		本	1
33	載玻片		片	5
34	放大鏡		個	1
35	不銹鋼稱量盤		個	1
36	營養(yǎng)瓊脂		瓶	2
37	乳糖膽鹽發(fā)酵瓊脂		瓶	3
38	遠滕氏瓊脂		瓶	3
39	新型S—S增菌液		瓶	3
40	改良SS選擇瓊脂		瓶	3
41	克氏雙糖鐵瓊脂		瓶	2
42	7.5％氯化鈉增菌液		瓶	2
43	改良B-P氏瓊脂		瓶	2
44	營養(yǎng)肉湯		瓶	2
45	TTC指示劑		瓶	2
46	無水TSN		瓶	1
47	嗜鹽性弧菌增菌液		瓶	2
48	嗜鹽性弧菌選擇性瓊脂		瓶	2
49	3%氫氧化鈉溶液		瓶	1
50	血槳凝固酶試劑		盒	1
51	沙門氏菌和志賀氏菌屬凝集試劑		盒	1
52	嗜鹽性弧菌增菌凝集試劑		盒	1